Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Смесь приправ для Буженины

В избранноеСравнение
Артикул: 4726
Нет в наличии
310
-+Купить
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Русский Самодел
Применение Жареные или запечённые колбасы, мясо, гриль, купаты
БрендРусский Самодел
Вес130 г
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Буженина - это большой кусок мяса (свинина, говядина, медвежатина), приправленный специями и запечённый целиком. Приправа для буженины содержит в своем составе все необходимые вкусоароматические добавки для приготовления ароматного деликатеса.

Состав: чеснок гранулированный, перец черный, тмин, перец душистый, кориандр, лавровый лист.

Дозировка: 40 г на 1 кг мяса.

Рецепт приготовления буженины:

Ингредиенты:

  • свинина (шея, окорок) – 1 кг.
  • приправа для буженины – 40 гр.
  • соль – 36 гр.
  • вода – 3 л.
  1. В кастрюлю налить 3 литра воды, добавить 24 г соли и половину Приправы для буженины.
  2. Вскипятить жидкость, затем оставить остывать до комнатной температуры.
  3. Опустить в рассол мясо. По желанию мясо можно упаковать в формовочную сетку для придания ему формы.
  4. Оставить мясо в рассоле при температуре 10-12⁰С в течение 24 часов.
  5. По истечении времени вынуть мясо из рассола, обсушить его бумажным полотенцем.
  6. Смешать оставшуюся Приправу для буженины с 12 г соли и обвалять в смеси приправы и соли кусок мяса со всех сторон.
  7. Упаковать мясо в несколько слоев пищевой фольги.
  8. Запекать мясо в духовке при температуре 230⁰С 40 минут. Затем уменьшить нагрев до 170⁰С и продолжать готовить еще 1 час.
  9. По желанию можно открыть сверху фольгу и готовить еще 30 минут для образования поджаристой корочки.
  10. Готовую буженину в фольге охладить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на ночь. На следующий день можно угощаться домашней бужениной. Хранить готовый продукт в холодильнике при температуре +3+5⁰С не более 3 суток.
Применение Жареные или запечённые колбасы, мясо, гриль, купаты
БрендРусский Самодел
Вес130 г
Страна происхожденияРоссия
Объём упаковки0.0005 м³
Размер упаковки (ДШВ)18 × 10 × 3 см

Смесь приправ для Буженины отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить смесь приправ для Буженины в Екатеринбурге по низкой цене всего за 310 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим смесь приправ для Буженины в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории смеси для колбасы и мяса! Если вы ищите, где купить всё для домашней колбасы и мяса в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 30 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!