- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Давно хотели приготовить вкуснейший пенный напиток, но не было необходимого оборудования, боялись что-то упустить или сам процесс казался слишком сложным? Самое время попробовать свои силы!
С помощью готового солодового экстракта можно приготовить вкуснейшее домашнее пиво без рутинных и трудоемких процессов, которые сопровождают пивоварение “с нуля”. Не понадобится дорогостоящее оборудование или особые хитрости и большой опыт пивовара. Если следовать всем инструкциям, то получится отличное пиво с высокими вкусо-ароматическими характеристиками. Уже через пару недель после розлива можно снять пробу и угостить друзей!
Пэйль эль — сорт пива верхового брожения, который варится с использованием элевых дрожжей и преимущественно светлого солода. Является классическим стилем британского пива, его родина — город Бертон-на-Тренте. Изначально при его варке был использован светлый солод и местная высокоминерализованная вода. За счет этого пиво получилось прозрачным, с ярким хмелевым вкусом. Кстати говоря, хоть в переводе с английского пэйль эль — светлый эль, в реальности его оттенки могут варьироваться от светло соломенного цвета до яркого янтарного. Приставка “светлый” в данном случае характеризует пиво таковым в сравнении, например, со стаутом или портером и дословно переводится скорее как “светлее, чем обычно” (т.е. светлее, чем остальное пиво) т.к. во времена его изобретения получить реально светлый оттенок пива было тяжело, производство и сушка светлого солода были очень дорогими для массового производства и часто приходилось использовать слишком пережаренный (т.к. технологии и отсутствие времени не позволяли просушить его равномерно и умеренно, без подгорания).
Пэйль эль отличается умеренным фруктовым и цветочным ароматом. Иногда ощущается пшеничный оттенок в виде запаха свежего хлеба. Цвет от светло-соломенного до янтарного.
С помощью данного солодового экстракта у вас получится отличное светлое пиво с тонкой белой шапкой, нежным ароматом фруктов. С чистым сухим послевкусием, а горечь сочетается с приятными нотками ванили.
Характеристики:
- Алкоголь (ABV): 4.4%
- Горечь (IBU): 28-36
- Оптимальная температура брожения: 20 - 25 ºC
- Объём полученного пива: 23 литра
- Дрожжи: Beer Yeast 5 гр.
Для приготовления понадобиться 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного экстракта!
Срок хранения до 26/10/2023.
Пакетик с дрожжами приклеен снизу упаковки!
Бренд | Mangrove Jacks |
Охмеление сусла | охмеленное |
Тип пива | Эль (верховое брожение) |
Горечь пива (IBU) | 36 — 46 |
Объём упаковки | 0.006 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 20 × 10 × 29 см |
Страна происхождения | Великобритания |
Вес | 1.75 кг |