



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
AROMATIC WINE COMPLEX — активные сухие дрожжи, которые предназначены сбраживания фруктовых браг и вина, подчеркивают аромат и вкус плодов. Отлично размешиваются в сиропе и не образуют комочков. Бродят активно благодаря добавленным в упаковку ферментам улучшающим и ускоряющим процесс. Отличаются высоким стандартом европейского качества и запатентованными технологиями производства. Способствуют превращению фруктозы в мягкие ароматные градусы. Дрожжи после работы лягут на дно. Напитки получаются очень ароматными, насколько это возможно крепкими, вкус подчеркнутый. Также, ферментация с помощью данных дрожжей проходит очень бурно: на второй день достигается пик брожения и в этот момент рекомендуется проверить уровень в гидрозатворе, ввиду возможных выбросов воды (если происходит выброс, требуется восстановить уровень жидкости).
Инструкция по применению:
- Измельчить фрукты
- Замерить ареометром-сахаромером уровень сахара в получившемся сусле. Если меньше 25%, рекомендуем довести до нужного уровня путем внесения глюкозы, либо сахара. Если замерить уровень сахара не представляется возможным, можете добавлять сахар постепенно, в процессе брожения
- В емкости для сбраживания смешать фруктовое сусло с теплой водой
- Довести количество сиропа до объема 25 литров, не забывая замерять уровень сахара
- Вносить содержимое пакета в сироп частями и тщательно растворять, без образования комков.
Идеальная температура для старта дрожжей 26-28 °С. Оптимальная температура для сбраживания 20-30 °C.
Во избежание закисания сусла, ежедневно перемешивайте образовавшуюся сверху шапку ("мезгу").
Оригинальная заводская упаковка 40 грамм.
Срок хранения: до 08.03.2027.
Бренд | Spirit Ferm |
Назначение дрожжей | Для фруктов |
Объём упаковки | 0.0001 м³, 0.001 м³, 0.005 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 13 × 9 × 1 см |
Страна происхождения | Польша |
Вес | 50 г |