



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Хмель Халлертау Блан (Hallertau Blanc) - родственник сорта Каскад с фруктово-цветочным букетом белого вина. Ароматный сорт был выращен в Хьюэлл по заказу пивоваренной отрасли в свете спроса на смелые вкусы и новые ароматы. Он был выведен на рынок в 2012 году.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 9,0-12,0%
- Свойства: ароматика насыщенная, с тонами винограда, ананаса, крыжовника, лемонграсса и маракуйи.
- Применение: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль.
- Возможные альтернативы: Nelson Sauvin, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).
Категория хмеля | Ароматный |
Страна происхождения | Германия |
Альфа-кислота, % | 9 — 12 |
Объём упаковки | 0.003 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 20 × 23 × 6 см |
Вес | 1.015 кг |
Фасовка | 1 кг. |