



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Кинза — травянистое растение, которое в народе именуют как "китайская петрушка". Также, кинза имеет второе название - кориандр. А если быть точнее, то из одного растения получаются 2 разные специи: из зеленых листьев - кинза, а из плодов - кориандр!
Полезные свойства: имеет в своем составе большое количество полезных эфирных масел и клетчатки. Обладает укрепляющими и мочегонными свойствами, улучшает работу ЖКТ.
Вкусоароматические свойства: аромат сложный и глубокий, похожий на анис, вкус горьковатый и в меру терпкий.
Применение: кинза довольна универсальная пряность и может использоваться во многих блюдах, но она одна из немногих, которая "на любителя".
Хороша в салатах, наваристых жирных супах и похлебках, морской и речной рыбе. Великолепна в соусах и подливках. Можно добавлять в паштеты, колбасы, сыры.
В блюдах: мясо, рыба, птица, дичь, гарниры из овощей, супы, салаты, соусы, маринады, сыры, паштеты и пр.
В кондитерских изделиях: хлеб и булочки, пицца.
Не алкогольные напитки: —.
В винокурении и пивоварении: авторское пиво, настойки, наливки.
Индивидуальная упаковка 1 килограмм.
Бренд | Русский Самодел |
Фасовка | 1 кг. |
Объём упаковки | 0.008 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 22 × 16 × 24 см |
Страна происхождения | Россия |
Вес | 1.005 кг |