Кокосовая стружка МЕДИУМ 100 гр.

Кокосовое стружка — это измельченная и высушенная мякоть спелых плодов всем известной и ставшей легендарной тропической пальмы. В народе данное растение принято называть "дерево лентяев", ведь не прилагая абсолютно никаких усилий люди могут получить дары неприхотливой пальмы и использовать их в самых разнообразных областях: от кулинарии и винокурении до парфюмерии и мыловарения! Измельченная мякоть кокоса славится невероятным ароматом на контрасте с умеренным вкусом и успела положительно зарекомендовать себя во многих национальных кухнях!

Полезные свойства: содержит большое количество полезных жиров, клетчатки, а, также, компонент кокосовое масла, особенно ценный монолаурин - натуральное антимикробное и противовирусное средство!

Вкусоароматические свойства: обладает приятным, сладким ароматом с нотками свежеиспеченного печенья и насыщенным ненавязчивым вкусом.

Применение: в настоящее время кокосовую стружку активно применяют в пищевом производстве. И в отличие от многих других пряностей,она используется в ограниченном количестве блюд. Преимущественно с ней готовят сладкие блюда, кремы, напитки, выпечку, крафтовый шоколад, используют в качестве натурального ароматизатора для коктейлей и алкоголя.

• В блюдах: современное кулинарное направление фьюжн позволяет экспериментировать и добавлять кокосовую стружку к морепродуктам, птице и овощам. Также активно применяется в тайской кухне вместе с кокосовым молоком или самостоятельно.
• В кондитерских изделиях: кокосовый сахар, выпечка, кондитерские крема, торты, пирожные, бисквиты, варенье, джем, цукаты, мороженое, пудинг, посыпки, конфеты, карамель.
• Не алкогольные напитки: ароматное молоко/ какао/ кофе, различные напитки на основе какао, пряный чай, морсы, соки.
• В винокурении и пивоварении: настойки, ликер, авторское пиво, коктейли (пина колада и пр.).

Индивидуальная упаковка 100 грамм.