



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов. Используют как заменитель части сахара (до 60%), вносимого на главное брожение в соотношении 1:1. Придает полноту вкуса, уменьшает сухость пива. Декстрозный эквивалент 18-20.
Состав: мальтодекстрин - 100%
Характеристики:
- Пищевая ценность 100 гр. продукта: углеводы - 93 гр.
- Энергетическая ценность - 372 ккал/1581 кДж
Объём упаковки | 0.04 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 60 × 40 × 15 см |
Страна происхождения | Россия |
Вес | 20.05 кг |