Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Померанцевая корка Кастл Малтинг 1 кг.

В избранноеСравнение
Артикул: № 3
3 500
-+Купить
Екатеринбург: В наличии
CastleMalting
БрендCastleMalting
Фасовка1 кг.
Объём упаковки0.01 м³
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Померанцевая корка — ценная кожура вечнозеленого древесного растения рода цитрусовых из семейства рутовых. Плоды померанца являются своеобразным гибридом мандарина и помело, но померанец пахнет сильнее, поскольку содержит больше эфирного масла, чем другие цитрусовые. Корка, в свою очередь, представляет собой толстое, плотное, бугристое и легкосчищаемое покрытие фрукта. Дикая форма растения на данный момент не найдена, но известно его происхождение — Юго-восток Азии. С давних пор померанец культивируется в Средиземноморском регионе, на Кавказе и на некоторых островах в Вест-Индии.

Полезные свойства: эфирное масло из кожуры померанца содержит мирцен, лимонен, γ-терпинен, α- и β-пинены, камфен, фелландрен и прочие вещества. Также, цедра хорошо укрепляет мышцы желудка, обладает очищающими и лимфодренажными свойствами.

Вкусоароматические свойства: обладает сильным и устойчивым цитрусовым свежим ароматом, напоминающим лимонный, и горьковатым вкусом.

Применение: в свежем виде померанец считается несъедобным, и ценится он как раз-таки из-за цедры. Ее используют при приготовлении различных десертов, кондитерских изделий и сдобы: добавляют в мороженое, кексы, куличи, пирожные, крема для пирожных и тортов, творожные и сливочные десерты. Также, померанцевая корка обладает хорошими пигментными свойствами: при соприкосновении с белой и влажной поверхностью продуктов, например, таких, как рис, сметана или творог, цедра моментально окрашивает ее в яркий светло-желтый оттенок. Цедра может быть практически и как самостоятельное "блюдо": засахаренные цукаты, мармелад, кисели, компоты,варенье и пр.

Как ароматизатор кожуру добавляют в мясные подливы, куриные и рыбные блюда для придания им свежего цитрусового вкуса и аромата.

Активно и широко применяется в винокурении и пивоварении. Используется для ароматизации бельгийского белого эля, придает ему цитрусовые и травяные нотки.

  • В блюдах: мясные подливы, куриные и рыбные блюда.
  • В кондитерских изделиях: мороженое, хлеб, булочки, рогалики, коврижки, пряники, кексы, куличи, пирожные, крема для пирожных и тортов, творожные и сливочные десерты, засахаренные цукаты, мармелад,варенье и пр. .
  • Не алкогольные напитки: —.
  • В винокурении и пивоварении: глинтвейн, пиво, наливки, настойки, водка, коктейли.

Индивидуальная упаковка 1 килограмм.

БрендCastleMalting
Фасовка1 кг.
Объём упаковки0.01 м³
Размер упаковки (ДШВ)25 × 18 × 22 см
Страна происхожденияБельгия
Вес1.005 кг

Померанцевая корка Кастл Малтинг 1 кг. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить померанцевая корка Кастл Малтинг 1 кг. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 3 500 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим померанцевая корка Кастл Малтинг 1 кг. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории специи и пряности оптом! Если вы ищите, где купить пищевые ингредиенты в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 115 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!