0 ₽
.jpg)
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Нетающая сахарная пудра — это отличный вариант, когда нет желания возиться со сложным декором, но хочется, чтобы изделие выглядело презентабельно. Отлично подходит для горячих кондитерских изделий, например, приготовленных во фритюре пончиков. Долго сохраняет свой красивый чисто-белый цвет и аппетитный вид.
Нетающая сахарная пудра практически не отличается от обычной пудры, кроме нескольких добавок, которые как раз и обеспечивают ее стабильность при высоких температурах. Промышленным способом сахарную пудру производят с помощью специального оборудования, которое называется ударно-отражательная мельница. Но даже в таких условиях довольно сложно обеспечить равномерный мелкий помол всей массы сахара, поэтому всю массу на выходе делят на категории: самые крупные частицы, которые еще не пудра, но и уже не сахар используются в качестве подсластителя в саше с растворимым кофе, масса среднего помола используется для обсыпки мармелада и рахат-лукума, а вот самые мелкий порошок — хорошо известная нам сахарная пудра. После того, как она проходит через мельницу, ее высушивают и добавляют в нее специальные антислеживающие добавки т.к. сахарная пудра обладает очень высокой гигроскопичностью (способностью впитывать влагу). Далее, в случае если это производство именно нетающей пудры, то в нее добавляют стабилизатор и масло.
Сахарную пудру можно использовать для:
- Посыпки для горячей выпечки и других сладостей: мармелада, пряников, кексов, цукатов, пирогов и пр.
- Изготовления белкового крема, чтобы он был более воздушным и нежным.
- Замены обычного сахара.
- Приготовления коктейлей и прочих напитков.
- Глазури, так она получается более однородная и зеркальная.
- Декора.
Состав: сахарная пудра, стабилизатор Е1422, декстроза, растительный жир, ароматизатор.
Условия и сроки хранения: 12 мес. при температуре при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Пищевая ценность на 100 гр.: углеводы - 99 г.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 396 ккал/1663 кДж.
Срок хранения: до 12/2026 г.
| Бренд | Русский Самодел |
| Объём упаковки | 0.004 м³ |
| Размер упаковки (ДШВ) | 30 × 16 × 8 см |
| Страна происхождения | Россия |
| Вес | 1.005 кг |
Сахарная пудра "Нетающая" термостабильная, белая 1 кг. отзывы
About this product reviews yet. Be the first!