



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод используют как базовый до 55% в засыпи для пшеничного пива. Когда добавляют к Roast Barley, солод улучшает пеностойкость и меняет вкус в некоторых сортах пива.
Вкусовые ноты: нежный, освежающий и кремовый.
Применение: Хефевайцен, пшеничное пиво, вит.
Процент в засыпи - до 50% (без шелухи, следите за фильтрацией).
Характеристики:
ПАРАМЕТР | IoB | EBC | ASBC |
ВЛАЖНОСТЬ | 6.5% макс. | 6.5% макс. | 6.5% макс. |
ЭКСТРАКТИВНОСТЬ | 320 L°/кг | 84.0% | 84.0% |
ЦВЕТНОСТЬ | 2.5-5.0 EBC | 2.8-5.5 EBC | 1.5-2.5 °L |
СУММАРНЫЙ АЗОТ/БЕЛОК | 2.2% | 12.5% | 12.5% |
ОТНОШЕНИЕ SNR/KI/ST | 38-46 | 43-52 | 43-52 |
ДИАСТАТИЧЕСКАЯ СИЛА | 130 мин. IoB | 400 мин. WK | 143 мин. °L |
Бренд | CRISP |
Объём упаковки | 0.002 м³, 0.02 м³, 0.05 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 22 × 15 × 4 см |
Доля засыпи | Базовый солод |
Вид зерна | Пшеница |
Страна происхождения | Великобритания |
Вес | 1.005 кг |
Доля в засыпи, до % | 50 |