Сухое обезжиренное молоко ГОСТ 1,5% жирн. 1 кг.

Сухое молоко ГОСТ

Сухое молоко — это рассыпчатый бело-желтый порошок с легким карамельным ароматом, который получают путем высушивания нормализованного пастеризованного коровьего молока. Его можно просто разводить водой и пить, применять в кулинарии и колбасоделии. Благодаря долгому сроку хранения, простоте применения и высокой питательной ценности, сухое молоко очень полюбили туристы, рыболовы и охотники.

Чтобы получить сухое молоко, коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Затем сгущенное молоко гомогенизируют и сушат на распылительных или вальцовых сушилках.

Преимущества сухого молока:

• Тесто, которое замешивают с использованием именно сухого молока, получается плотнее и лучше.
• Долго хранится.
• Сделано по ГОСТу.
• Является хорошей альтернативой молоку в производстве колбас, а в некоторых рецептурах - незаменимым ингредиентом.
• Удобно хранить про запас и всегда есть под рукой.

Состав: пастеризованное обезжиренное молоко.

Норма внесения: растворить 80-100 гр. сухого молока в 900 мл теплой воды и дать настояться 20-30 минут для набухания белков.

Условия и сроки хранения: 3 мес. при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %. 8 мес. при температуре от 0°С до 10°С и относительной влажности воздуха не более 85 %.

Пищевая ценность на 100 гр.: жиры - не более 1.5 гр., белки - 34 гр., углеводы - 52.8 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 360 ккал/1530 кДж.