Сельдерей зелень сушеная 100 гр.

Сельдерей — двухлетнее травянистое растение, которое является потрясающе универсальной приправой и используется кулинарами по всему Миру целиком: в ход идут и корнеплоды, и семена, и зелень! Является одним из наиболее древних растений, которые люди начали употреблять в пищу. В Греции существовал настоящий культ сельдерея: его изображали на монетах, победителей Олимпийских игр украшали венками из этого растения, им украшали свои жилища во время праздников. В наше время особую популярность сельдерей получил благодаря приверженцам здорового питания и худеющим: за его состав, полезные свойства и известную всем отрицательную калорийность. 

Полезные свойства: содержит в составе большое количество полезных эфирных масел, дубильных веществ, органических кислот, витаминов и минералов: например, витамины PP, E, C и пр., железо, магний, калий, кальций и пр. Выводит токсины, стимулирует обновление клеток, подавляет аппетит и является настоящим природным афродизиаком!

Вкусоароматические свойства: обладает сильным, устойчивым и густым травяным, с нотками мускуса, ароматом и пряным сладковато-горьковатым вкусом.

Применение: активно используется во многих национальных кухнях, особенно органично прижился в Европейской! Сушеная зелень сельдерея хороша в салатах, супах, маринадах, соусах и подливках, при тушении мясных и овощных блюд. Данная приправа хорошо сочетается со многими другими специями: перцем, укропом, петрушкой, кориандром. Может послужить хорошей заменой петрушки!

Также, сельдерей входит в классический рецепт всеми известного алкогольного коктейля "Кровавая Мэри".

• В блюдах: мясо, птица, супы и бульоны, соусы, маринады и подливки, овощи, бобовые, заготовки.
• В кондитерских изделиях: пряный хлеб и булочки.
• Не алкогольные напитки: —.
• В винокурении и пивоварении: авторское ароматизированное пиво, наливки, настойки, водка, коктейли: "Кровавая Мэри".

Индивидуальная упаковка 100 грамм.