



- Обзор
 - Характеристики
 - Отзывы (0)
 - Вопрос-Ответ
 
Яблочная кислота (пищевая добавка Е296) — бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и этиловом спирте, имеющее кислый вкус. В пищевой промышленности используется как регулятор кислотности, вкусовая добавка при изготовлении вин, кондитерских изделий, бакалейных продуктов, фруктовых газированных вод и соков, в молочных продуктах, в качестве стабилизатора эмульсии яичного желтка, в замороженных изделиях (мороженое).
В водке и дистилляте яблочная кислота используется в качестве регулятора кислотности, добавляется для смягчения вкуса. Дозировка 0,2 - 0,3 грамма на 1000 мл.
| Бренд | Русский Самодел | 
| Добавка в готовый напиток | Умягчение (кислоты) | 
| Объём упаковки | 0.003 м³ | 
| Размер упаковки (ДШВ) | 37 × 15 × 6 см | 
| Страна происхождения | Китай | 
| Вес | 1.005 кг | 






























































































































.jpg)

































