Закваска Lactofarm Eco "Твердый сыр" 2 гр., ферма - Вопрос-Ответ

Анастасия Сырникова

27 марта 2020 13:20

Добрый день!
Приобрели у вас закваски для сыра - Твердый и полутвердый и сычужный фермент. Читаю рецепт приготовления для твердого сыра на сайте lactoferm eco и не могу понять, почему в рецепте указана закваска "Йогурт"?? Как тогда использовать закваску для твердого сыра?

Казанцев Дмитрий

30 марта 2020 23:10

Добрый день! С рецептами можно ознакомиться на сайте https://lactofermeco.ru/page/90 или на http://www.tokomelit.ru/catalog/zakvaski-i-fermenty-dlya-fermerskogo-ispolzovaniya-tm-lactofarm-eco/syrodelie/retseptury/ Не забывайте соблюдать пропорции, если у вас закваска на три литра, то используете соответственно три литра молока. Информацию на сайте изменим и добавим новые рецептуры.