



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Способ приготовления творога
- Буклет для ознакомления
- Вопрос-Ответ
Творог - один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он получается путём теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок усваивается лучше всего. Также творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор - всё это необходимо для развития скелета, мышц, формирования костей, волос, ногтей, зубной эмали.
Творог можно есть в его изначальном виде, приготовить из него сладкую творожную массу или глазированные сырки, испечь сырники или ватрушки, отварить вареники. А знаменитый творожный пирог "Чизкейк" - желанный гость в меню десертов любого ресторана или кафе. Такое колоссальное количество различных вкусностей невозможно было бы приготовить без использования специальной закваски для творога.
Состав: Лактоза, Молочнокислые бактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Без использования ГМО.
Количество микроорганизмов: не менее 1х10¹⁰ КОЕ/гр.
Срок годности:
- 12 месяцев при температуре от 0°С до +6 °С
- 24 месяца при температуре от -10 °С до -18 °С.
Требуемый объём молока | 1-3 л |
Бренд | Lactoferm ECO |
Вес | 3 г |
Страна происхождения | Италия |
Объём упаковки | 0.00001 м³, 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 7.5 × 6.5 × 0.5 см |
Закваска Lactoferm Eco "Творог" 2 гр. отзывы
1. Вскипятить 1-3 литра молока.
2. Охладить до 30-32 °С, внести закваску, перемешать.
3. Оставить на 10-12 часов.
4. Подогреть до 55-60 °С до появления сыворотки.
5. Отделить сыворотку сцеживанием.
6. Охладить.
Продукт готов к употреблению!

