Набор для приготовления "Джин"

С середины XVII века многочисленные голландские дистиллярии популяризовали вторичную перегонку солодового спирта с можжевельником и другими пряностями, включая анис и тмин, которые продавались в аптеках и использовались для лечения всевозможных медицинских проблем. Это послужило началом истории использования джина в лечебных целях. Например, известный рассказ о Королевском флоте, смешивавшим джин с известью, чтобы остановить цингу, и с ангостурой (горькой настойкой), чтобы бороться с морской болезнью.

Появление в XVII веке джина в Англии явилось следствием того, что британские войска, дислоцированные в Голландии, видели, как голландские солдаты пили можжевеловый ликер для поднятия боевого духа. Именно с этим связано появление термина «голландское мужество».

Способ приготовления: в разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 40% объемом 1,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Добавить в каждую ёмкость 0,5 литра питьевой воды. Перегнать по отдельности до 92 °С в кубе. Первые 25 мл. голов отобрать отдельно. Можно перегнать вместе, тогда снимаем 50 мл. голов. Полученный дистиллят смешать и разбавить до крепости 47% питьевой водой. Дать отдохнуть 10-15 дней. 

Способ подачи: джин + тоник

• Набор рассчитан на 3 литра самогона двойной перегонки или хороший спирт крепостью 40-50%.
• Набор комплектуется самоклеящимися этикетками (6 штук) и инструкцией по приготовлению.

Состав: ягоды можжевельника обыкновенного, кориандр, анис, тмин, кардамон, семя укропа, дягиль, солодка, перец черный горошек.

Ограничения: противопоказано при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов, входящих в состав смеси!