- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Шато Бисквит (Biscuit) 50 EBC применяется в стилях: Английский Эль, Коричневый Эль, Портер, Бельгийский Эль, Специальное пиво, Светлый (Пэйл) Эль.
Свойства: придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Характеристика:
- Цветность, EBC - 45 - 55
Бренд | CastleMalting |
Экстрактивность мин., % | 77 |
Влажность макс., % | 4.5 |
Объём упаковки | 0.003 m³, 0.03 m³, 0.06 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 cm |
Доля засыпи | Спец солод |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Бельгия |
Вес | 1.005 kg |
Доля в засыпи, до % | 25 |