



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Шато Кристал (Crystal) 150 EBC применяется в стилях: Бок, Английский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль.
Свойства: этот карамельный солод придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Характеристики:
- Цветность, ЕВС - 140 - 160
- Кислотность (pH) - 6
Бренд | CastleMalting |
Экстрактивность мин., % | 78 |
Влажность макс., % | 4.5 |
Объём упаковки | 0.003 м³, 0.03 м³, 0.06 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 см |
Доля засыпи | Спец солод |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Бельгия |
Вес | 1.005 кг |
Доля в засыпи, до % | 20 |