



- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Шато Мюник (Munich) 25 EBC применяется в стилях: Светлые эли, Янтарное, Коричневое, Крепкое и Темное Пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.
Свойства: солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Характеристики:
- Цветность, ЕВС - 21 - 28
- Доля в засыпи, до % - 60
Бренд | CastleMalting |
Содержание белка, % | 11.5 |
Экстрактивность мин., % | 80 |
Влажность макс., % | 4.5 |
Объём упаковки | 0.003 m³, 0.03 m³, 0.06 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 cm |
Доля засыпи | Базовый солод |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Бельгия |
Вес | 1.005 kg |