



- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Шато Пейл Эль (Pale Ale) 9.0 EBC применяется в стилях: Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского пива. До 100% смеси.
Свойства: светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C. Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.
Характеристики:
- Цветность, EBC- 7 - 10
Бренд | CastleMalting |
Содержание белка, % | 11.5 |
Экстрактивность мин., % | 80 |
Влажность макс., % | 4.5 |
Объём упаковки | 0.003 m³, 0.03 m³, 0.06 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 cm |
Доля засыпи | Базовый солод |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Бельгия |
Вес | 1.005 kg |
Доля в засыпи, до % | 100 |