- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Шато Шоколад (Chocolad) 900 EBC применяется в стилях: темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.
Свойства: используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Chateau Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Chateau Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Chateau Black.
Доля в засыпи: до 7% смеси.
Бренд | CastleMalting |
Экстрактивность мин., % | 75 |
Влажность макс., % | 2 |
Объём упаковки | 0.003 m³, 0.03 m³, 0.06 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 cm |
Доля засыпи | Спец солод |
Вид зерна | Ячмень |
EBC, цветность солода | 900 |
Страна происхождения | Бельгия |
Вес | 1.005 kg |