



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Шато Вит Кристал (Wheat Crystal) 150 EBC применяется в стилях: Бок, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Янтарный Эль. Идеален для производства пива, требующего ярко выраженного солодового вкуса.
Свойства: этот карамельный солод придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Характеристики:
- Кислотность (pH) 6.0
- Цветность, ЕВС - 140 - 160
- Влажность макс., % - 6.5
- Содержание белка, % - 13
Бренд | CastleMalting |
Экстрактивность мин., % | 78 |
Объём упаковки | 0.003 м³, 0.02 м³, 0.04 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 26 × 16 × 7 см |
Доля засыпи | Спец солод |
Вид зерна | Пшеница |
Страна происхождения | Бельгия |
Вес | 1.005 кг |
Доля в засыпи, до % | 20 |