



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Основная заквасочная культура для сыра Грана. Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.
Способ применения:
1. Разморозить при комнатной температуре не вскрывая пакет
2. Вскрыть пакет, соблюдая правила асептики и антисептики рассыпать по поверхности заранее подготовленного молока
3. Дать набухнуть в течении нескольких минут
4. Тщательно перемешать не допуская образования пены
Состав: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus delbrueckii ssp.lactis, Lactobacillus helveticus, Leuconostoc
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС
Требуемый объём молока | 50 л |
Бренд | ЗДОРОВЕЕВО |
Вес | 12 г |
Страна происхождения | Россия |
Объём упаковки | 0.00006 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 17 × 12 × 0.3 см |