



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Способ приготовления ряженки
- Буклет для ознакомления
- Вопрос-Ответ
Ряженка - кисломолочный напиток, получаемый из топленого молока и заквашенный культурами молочнокислого стрептококка. Имеет очень нежный вкус и обладает различными диетическими и лечебными свойствами. Молочная закваска для ряженки подходит для заквашивания сметаны- вместо молока необходимо взять сливки.
Расход концентрата:
Для ряженки: 2 г на 1-3 л молока
Для сметаны: 2 г на 1-3 л сливок
Состав:
- лактоза,
- молочнокислые бактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.
Без ГМО
Срок годности:
- 6 месяцев при температуре от 0°С до +5°С
- 24 месяца при температуре от -10°С до -18°С
Требуемый объём молока | 50 л |
Бренд | Lactofarm ECO |
Вес | 3 г |
Страна происхождения | Италия |
Объём упаковки | 0.00001 м³, 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 7.5 × 6 × 0.5 см |
Закваска Lactofarm Eco "Ряженка" 2 гр., ферма отзывы
1. Пастеризовать 50 литров молока.
2. Охладить до 40-42 С.
3. Внести закваску, перемешать.
4. Выдержать 5-6 часов в тепле (40-42 С).
5. Охладить.
Продукт готов к употреблению!

