



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Способ приготовления творога
- Буклет для ознакомления
- Вопрос-Ответ
Творог - один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он получается путём теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок усваивается лучше всего. Также творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор - всё это необходимо для развития скелета, мышц, формирования костей, волос, ногтей, зубной эмали.
Творог можно есть в его изначальном виде, приготовить из него сладкую творожную массу или глазированные сырки, испечь сырники или ватрушки, отварить вареники. А знаменитый творожный пирог "Чизкейк" - желанный гость в меню десертов любого ресторана или кафе. Такое колоссальное количество различных вкусностей невозможно было бы приготовить без использования специальной закваски для творога.
Состав:
- Lactococcus lactis subsp. lactis;Lactococcus lactis subsp. cremoris;
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris;Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Без использования ГМО.
Количество микроорганизмов: не менее 1*109 КОЕ/гр.
Срок годности:
- 12 месяцев при температуре от 0°С до +6°С
- 24 месяца при температуре от -10°С до -18°С
Требуемый объём молока | 50 л |
Бренд | Lactofarm ECO |
Вес | 3 г |
Страна происхождения | Италия |
Объём упаковки | 0.00001 м³, 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 8 × 6.5 × 3 см |
Закваска Lactofarm Eco "Творог" 2 гр., ферма отзывы
1. Пастеризовать 50 литров молока.
2. Охладить до 30-32 С.
3. Внести закваску, перемешать.
4. Оставить на 8-9 часов.
5. Подогреть до 40-55 С до отделения сыворотки.
6. Отделить сыворотку сцеживанием.
7. Охладить.
Продукт готов к употреблению!

