



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солодовый экстракт "Кукуруза и карамельный солод" применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле KORN WHISKEY (Корн виски). Так называется виски, содержащее 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых не обугленных или в старых обугленных внутри дубовых бочках. Так же из данного концентрата можно получить темный квас, заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15 °С.
Характеристики:
- На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (4,1 кг. доводим до 25 литров общего объема сусла)
- Массовая доля сухих веществ,%: 68-73%
- Кислотность: 4.5-6.5
Состав: кукуруза (молотое цельное зерно) (60%), диастатический солод (20%), карамельный солод (20%)
Условия хранения: от -25 до +25 °С
Срок хранения: 24 месяца
Срок хранения до 04/2026.
Бренд | Домашняя Мануфактура |
Объём упаковки | 0.005 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 14 × 12 × 28 см |
Страна происхождения | Россия |
Вес | 4.22 кг |