Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Дрожжи винные Lalvin "BM 4x4" 500 гр.

В избранноеСравнение
5 350
-+Купить
Екатеринбург: В наличии
Lallemand
Сорт винаБелое, Красное
БрендLallemand
Объём упаковки0.0009 м³
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Lalvin BM4X4® создает вино с повышенной интенсивностью аромата, богатым цветом, длительным послевкусием и надежной кинетикой брожения. Дрожжи Lalvin BM4X4® приобрели солидную репутацию в обеспечении уникальных и желательных сенсорных качеств для вина, имеет отличную и надежную кинетику брожения, концепцию под названием «Динамическая синергия».

Во время фазы роста дрожжей Lalvin BM4X4® выделяет значительное количество полисахаридов. Это приводит к округлому послевкусию, повышает стабильность цвета и снижает вяжущее действие танинов (путем стабилизации и связывания полифенолов в сусле). Поэтому Lalvin BM4X4® подходит для красных вин, где требуются вкус, цвет и надежная кинетика брожения. Он также подходит для производства полнотелых белых вин.

Lalvin BM4x4® имеет повышенные потребности в подкормке и поэтому не считается благоприятным для ЯМБ. Не рекомендуется для коинокуляции дрожжей и бактерий. Обеспечьте достаточное количество подкормки при последовательной инокуляции дрожжей.

Микробиологические и энологические свойства:

  • Рекомендуется для красных и полнотелых белых вин.
  • Saccharomyces cerevisiae var. CEREVISIAE
  • Температура брожения: 16-28 °C
  • Умеренная лаг-фаза и умеренная энергия брожения.
  • Высокая относительная потребность в азоте рекомендуем Fermaid E либо Fermaid O.
  • Спирт 16% об.
  • Умеренное производство SO2.
  • Умеренный производитель H2S на низком уровне потребляемого азота
  • К2 активен

Дозировка:

1 дал (декалитр) = 10 литров

При производстве красного вина: 2,0-4 гр/дал

Регидратация дрожжей с GO-FERM PROTECT для алкогольного брожения:

  • Добавьте 300 гр. Go-Ferm Protect Evolution ™ в 5 литров чистой воды 40-43 °C, не содержащей хлора. Перемешать до получения однородной суспензии без комков.
  • Когда температура этой суспензии находится между 35-40 °C, медленно и равномерно посыпьте 250 гр. дрожжей на поверхность воды, осторожно помешивая.
  • Убедитесь, что все комки размешаны.
  • Дайте постоять в течение 20 минут, а затем осторожно перемешайте.
  • Смешайте разведенные дрожжи с небольшим количеством сусла, постепенно регулируя температуру суспензии дрожжей в пределах 5-10 °C от температуры сусла.
  • Внесите в сусло.

Срок хранения до 02/2027.

Сорт винаБелое, Красное
БрендLallemand
Объём упаковки0.0009 м³
Размер упаковки (ДШВ)10 × 7 × 13 см
Страна происхожденияШвейцария
Вес515 г

Дрожжи винные Lalvin "BM 4x4" 500 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить дрожжи винные Lalvin "BM 4x4" 500 гр. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 5 350 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим дрожжи винные Lalvin "BM 4x4" 500 гр. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории дрожжи для виноделов! Если вы ищите, где купить всё для виноделов в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 75 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!