



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (1)
- Вопрос-Ответ
В пищевой промышленности декстрозу моногидрат (глюкозу) применяют как регулятор вкуса. Не маскирует аромат и вкус, благотворно действует на организм человека, широко используется при производстве фруктовых консервов, кондитерских изделиях, алкогольных и безалкогольных напитков. В нашем случае она улучшает условия брожения, соответственно исходный продукт становится лучше. Так же используют для карбонизации пива, медовухи и прочих слабо алкогольных газированных напитков из расчета 5-10 грамм на 1 литр.
Глюкозу кристалличeскую получают методом кислотно-ферментативного гидролиза картофельного или кукурузного крахмала. Использование глюкозы улучшает качество алкогольного напитка и благотворно сказывается на органолептических свойствах.
Производитель: "ROQUETTE FRERES" Франция.
Объём упаковки | 0.009 м³, 0.03 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 34 × 30 × 9 см |
Страна происхождения | Франция |
Вес | 5 кг |
Глюкоза (декстроза моногидрат) кристаллическая 5 кг. Франция отзывы
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
1 |