Хмель Эквинокс (Equinox) 14,5% 100 гр.

Хмель Эквинокс (Equinox) - это новый сорт американского хмеля, который был выведен селекционерами ранчо Якима в штате Вашингтон. Широко используется американскими крафтовыми пивоварнями и очень ценится за его сильный и яркий аромат в пиве. 

Помимо ценных ароматических качеств, которые делают этот хмель пригодным для поздних добавок в котел или для сухого охмеления, он так же содержит высокое количество альфа-кислоты и среднее количество когумулона, что делает его пригодным для раннего внесения в котел с целью придания пиву характерной хмелевой горечи.

Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.

Характеристики:

• Содержание альфа-кислот: 14,5%
• Свойства: ароматический хмель, включают в себя аромат дыни, ягод, цитруса, лимона, яблока, папайя и зеленого перца.
• Применение: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Светлый (Пэйл) Эль.
• Возможные альтернативы: нет.