Хмель Фаггл (Fuggle) 3,6% 1 кг.

Хмель Фаггл (Fuggle) был выведен в Англии в 1861 году. Когда пивовар Ричард Фаггл привез его в свое имение и посадил первый саженец. Спустя 4 года, Фаггл представил пивоварам Англии потрясающий сорт хмеля, и назвал его своим именем. Так, увековечив себя, он привнес в пивоваренный мир новый и весьма популярный сорт. Обладая низким содержанием альфа-кислоты, всего 3,5% — 6,5%, этот сорт, в настоящее время, широко применяется в домашнем пивоварении и наилучшим образом подходит для приготовления пива в английских стилях. Обладает большим содержанием масла карриофилена и фарнезена, что придает пиву травяной и древесный аромат. А еще Фаггл очень хорошо зарекомендовал себя при сухом охмелении.

Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.

Характеристики:

• Содержание альфа-кислот: 3,5-6,5%
• Свойства: тонкий аромат с лёгкими древесными и фруктовыми нотами.
• Применение: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль.
• Возможные альтернативы: Willamette, Styrian Golding.