



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Хмель Ваймеа (Waimea) - хмель двойного назначения выпущенный в 2012 году в Новой Зеландии, в аромате которого преобладают ноты хвои, цитруса и мандарина. Используется для придания пиву аромата и горечи.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 15,3%
- Свойства: подлинный потенциал двойного назначения раскрывается в интенсивном аромате танжело (гибрид мандарина и грейпфрута) и цитрусовых, с тонкой хвойной нотой.
- Применение: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Все типы пива.
- Возможные альтернативы: CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus), Pacific Jane.
Категория хмеля | Горько-ароматный |
Страна происхождения | Новая Зеландия |
Альфа-кислота, % | 16 — 19 |
Объём упаковки | 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 10 × 10 × 2 см |
Вес | 55 г |
Фасовка | 50 гр. |