Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Оболочка полимерная для сыровяления Айцел 80 мм, 2 м.

В избранноеСравнение
185
-+Купить
Екатеринбург: Осталось несколько штук
Русский Самодел
БрендРусский Самодел
Страна происхожденияРоссия
Вес20 г
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Оболочка для сыровяления Айцел - лучшая оболочка для сыровяленых колбас для тех кто начинает. Если вы решили сделать сыровяленую колбасу, а условий нет - смело берите Айцел и все получится само собой. Ведь не у каждого дома возможно организовать идеальные для сыровяления условия - постоянную влажность воздуха 75% и температуру +12 °С. На этой оболочке не развивается плесень.

Настоятельно рекомендуем при вязке батонов очень сильно их утягивать. Нормально утянутый батон должен увеличиться в диаметре на 10-12%. Этот прием позволит избежать морщинистости оболочки на усыхающей колбасе и предотвратит появление воздушных пузырей под оболочкой. Айцел хорошо вяжется, клипсуется, очень прочна. Легко снимается "чистится" с колбасного батона. Перед наполнением, оболочка требует замачивания в теплой воде на 3-5 минут.

Характеристики:

  • Цвет - бесцветный
  • Несъедобная
  • Фаршеёмкость в 1 метре - 3-3,5 кг.
  • Проницаемая для удаления влаги из фарша в процессе вяления
  • Проницаема для дыма и пара в процессе копчения
  • Устойчива к продолжительному копчению при t = 80…85 °С
  • Разработана и произведена в России.

Состав:

  • Полиамид
  • Масло вазелиновое медицинское.

Сочетает в себе высокую механическую прочность и проницаемость для влаги в процессе вяления. Идеальна для вяленых колбас в домашних условиях, так как колбаса в этой оболочке не «садится на корку», т.е. не образуется на поверхности колбасного батона «закала» (закал – это плотный слой пересохшего фарша по краям батона, который препятствует удалению влаги изнутри и приводит к браку).

БрендРусский Самодел
Страна происхожденияРоссия
Вес20 г
Объём упаковки0.0002 м³
Размер упаковки (ДШВ)15 × 10 × 1 см

Оболочка полимерная для сыровяления Айцел 80 мм, 2 м. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить оболочка полимерная для сыровяления Айцел 80 мм, 2 м. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 185 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим оболочка полимерная для сыровяления Айцел 80 мм, 2 м. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории полимерная оболочка! Если вы ищите, где купить всё для домашней колбасы и мяса в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 140 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!