Смесь приправ для сосисок Куриные 20 гр.

Сосиски куриные - это классические, нежнейшие, вытянутые колбаски для идеальных завтраков! Аппетитные и ароматные, они отличаются насыщенным куриным вкусом и ярким мускатным ароматом.

По технологии приготовления все мясное сырье проходит 2 этапа измельчения: на мясорубке и на куттере (мощном блендере). Далее в полученный фарш добавляют специи, соль, по желанию сухое молоко или сливки, яйца, если хочется более нежной текстуры и красивого цвета - фосфаты. После фаршемасса плотно набивается в заранее подготовленную оболочку и все! Сосиски готовы к термообработке.

Подаются отварные или жареные сосиски с белым хлебом, сливочным маслом, зеленым горошком и вареным яйцом, либо с картофельные пюре на молоке и зеленью.

Состав: смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, мускатного ореха, чеснока, имбиря; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631).

Норма внесения: 5 гр. на 1 кг. сырья.

Особенности внесения: закладывается на последних оборотах куттера (мощного блендера).

Условия хранения: хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.