



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Защитная заквасочная культура ТМ "Лактоферм Эко" для фермерского использования в производстве кисломолочных продуктов и сыров без созревания или с короткими сроками созревания. Предотвращает развитие БГКП, дрожжей, плесеней, маслянокислых бактерий, продлевает срок годности. Характеризуется низкой кислотностью и высокой активностью при сквашивании. Не оказывает влияния на кислотность продукта.
Количество бактерий: не менее 1х10¹⁰ КОЕ/гр.
Бактериальный состав:
- Lactobacillus Plantarum
- Lactobacillus casei subsp. rhamnosus.
Без использования ГМО
Срок годности:
- 12 месяцев при температуре до +5 °С
- 24 месяца при температуре до -18°С.
Тип закваски | Защитные |
Требуемый объём молока | 50 л |
Бренд | Lactoferm ECO |
Вес | 4 г |
Страна происхождения | Италия |
Объём упаковки | 0.00001 м³, 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 7.5 × 6.5 × 0.5 см |