



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Хмель Аврора (Aurora Super Sturian) - является ароматическим сортом, который выращивают в Институте хмелеводства и пивоварения в городе Жалец, Словения. Используется для придания пиву горечи и аромата. Отлично подходит для экстрагирования и комбинирования с другими сортами в процессе пивоварения.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 6,5-11%
- Свойства: хмель с ярким ароматом фруктов с ноткой пряных специй и цветочного букета, обладающий терпким горьковатым цитрусовым привкусом.
- Применение: лагер и английские, бельгийские эли.
- Возможные альтернативы: Bobek, Savinjsky, Styrian Golding, Northern Brewer.
Категория хмеля | Горько-ароматный |
Страна происхождения | Словения |
Альфа-кислота, % | 6.5 — 11 |
Объём упаковки | 0.0005 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 15 × 10 × 3 см |
Вес | 105 г |
Фасовка | 100 гр. |