



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Viking Вит (Wheat) применяется в стилях: Коричневый Эль, Пшеничное пиво, Специальное пиво, Ржаное пиво, Янтарный Эль.
Свойства: пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Характеристики:
- Цветность, ЕВС - 4 - 6
Бренд | Viking malt |
Содержание белка, % | 12.5 |
Экстрактивность мин., % | 83 |
Влажность макс., % | 6 |
Объём упаковки | 0.003 м³, 0.03 м³, 0.06 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 см |
Доля засыпи | Базовый солод |
Вид зерна | Пшеница |
Страна происхождения | Финляндия |
Вес | 1.005 кг |
Доля в засыпи, до % | 80 |