Зерновой набор для пива "Milk Stout"

Зерновой набор Beervingem "Milk Stout" на 25 литра пива.

Описание: молочный стаут, он же сладкий стаут, отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза. Что придает напитку дополнительную плотность, то есть воспринимается он густым. Во вкусе нотки шоколада, кофе. Пьется легко и ненавязчиво.

Основные характеристики:

• Объем сусла, л - 27
• Начальная плотность, % - 12 
• Конечная плотность, % - 2.5 
• Эффективность затирания, % - 75
• Объемная доля спирта (ABV), % - 4.5
• Расчетная горечь, IBU 22.8
• Расчетная цветность, EBC 65.7
• Объем готового пива, л - 25

Состав набора «Milk Stout»:

• Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный); Общая засыпь 5,25 кг.
• Гранулированный хмель.
• Осветлитель Whirlfloc.
• Пивные сухие дрожжи.
• Декстроза для карбонизации.
• Дополнительный ингредиент: лактоза.
• Подробная инструкция по приготовлению.

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета. Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну!

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.