



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Mangrove Jack`s — известная Новозеландская компания, которая занимается разработкой и производством товаров для пивоварения и виноделия. Отличается высокими стандартами качества выпускаемой продукции, гибкой ценовой политикой и широким ассортиментом, среди которого можно найти как пивные и винные дрожжи, так и солодовые экстракты, пивоварни и кегераторы. Продукция Mangrove Jack`s хорошо известна во всем мире и положительно зарекомендовала себя среди любителей и профессионалов.
Пивные дрожжи BELGIAN TRIPEL YEAST M31 — специальный штамм, который создает фантастически сложное сочетание пряного аромата, фруктовых эфиров, фенольных и алкогольных оттенков. Сбраживает быстро и имеет высокий уровень спиртоустойчивости, что делает эти дрожжи идеальным вариантов для бельгийских стилей пива. BELGIAN TRIPEL обладает фантастически ярким фруктовым ароматом, идеально сочетающимся с легкими пряными и эфирными нотами. В целом аромат сложный, мощный, эфирный, пряный и фенольный. Готовый напиток получится фенольным и сухим, но будет обладать сложным, фруктовым и эфирным характером.
Крепкие сорта пива — основная специализация данного штамма, ввиду его спиртоустойчивости. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.
Рекомендуемые стили пива: Dubbel, Trippel, Dark strong ale.
Степень сбраживания: 82-88%
Число диких дрожжей: <1 на 106 клеток
Число бактерий: <1 на 106 клеток
Оригинальная заводская упаковка 10 грамм.
Срок хранения до 06/2025.
Бренд | Mangrove Jacks |
Объём сбраживаемого сусла | 23 л |
Тип дрожжей | Верховое брожение (эли) |
Объём упаковки | 0.00004 м³, 0.0005 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 10 × 7 × 0.5 см |
Страна происхождения | Новая Зеландия |
Вес | 12 г |
Аттенюация | 5 |
Флокуляция | 3 |
Уплотняемость | 2 |
Количество живых дрожжевых клеток | >5x10^9 КОЕ/грамм |
Сухой вес, % | 93 — 96 |
ГМО: | Без ГМО |
Рекомендуемая температура сбраживания (гр. С) | 18 — 28 |