Дрожжи пивные Mangrove M15 "Empire Ale" 10 гр. (верховые)

Mangrove Jack`s — известная Новозеландская компания, которая занимается разработкой и производством товаров для пивоварения и виноделия. Отличается высокими стандартами качества выпускаемой продукции, гибкой ценовой политикой и широким ассортиментом, среди которого можно найти как пивные и винные дрожжи, так и солодовые экстракты, пивоварни и кегераторы. Продукция Mangrove Jack`s хорошо известна во всем мире и положительно зарекомендовала себя среди любителей и профессионалов.

Пивные дрожжи EMPIRE ALE YEAST M15 — элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. Данный дрожжевой штамм был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве. Также, при правильной температуре брожения дрожжи EMPIRE ALE YEAST M15 создают очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов

Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокий степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.

Рекомендуемые стили пива: Scottish ale, Brown ale, Sweet stout.

Степень сбраживания: 70-75%

Число диких дрожжей: <1 на 10⁶ клеток

Число бактерий: <1 на 10⁶ клеток

Оригинальная заводская упаковка 10 грамм.

Срок хранения до 08/2026.