Дрожжи USW-6 "SAFSPIRIT AMERICAN WHISKEY" 15 гр.

Fermentis — французская компания лидер по производству дрожжей и дрожжевых продуктов. Является подразделением компании Lesaffre, которое отвечает за разработку и продажи инновационных продуктов и услуг для производств пива, вина и других спиртных напитков.

Продукция компании Fermentis хорошо известна во всем мире и положительно зарекомендовала себя как среди любителей, так и профессионалов благодаря качеству, подтвержденному испытаниями в лабораторных условиях, и широкому ассортименту.

Спиртовые дрожжи SafSpirit USW-6 (SafSpirit American Whiskey) — активные сухие дрожжи, один из самых известных и продуктивных штаммов для производства американского виски. Идеальны для создания высококачественных дистиллятов, бурбонов и других стилей классических американских виски. Дрожжи обеспечивают мягкий и деликатный профиль дистиллятов, подходят для всех типов зерновых виски, в т.ч. и для купажированных. Также подходят для всех зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках.

Рекомендуемые дозировки: 50-80 гр. на 100 литров затора.

Температура брожения: 20-32 °C.

Инструкция по обводнению дрожжей:

• взять небольшую емкость (например, стеклянная банка объемом 0,5 л.).
• налить в емкость стерильную воду или сусло (температура жидкости 25-35°C). Объем жидкости должен превышать объем дрожжей в 10 раз!
• рассыпать дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла и оставить на 15 мин.
• НЕ перемешивать.
• дождаться когда дрожжи полностью осядут на дно и снова поднимутся на поверхность объемной "шапкой".
• внести полученную суспензию в бродильную емкость.

Продукт не содержит ГМО и глютен.

Индивидуальная упаковка 15 грамм.

Срок хранения до 08/2025.