Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Смесь приправ для Любительской колбасы с/к 20 гр.

В избранноеСравнение
Артикул: № 21 (10-54070)
50
-+Купить
Екатеринбург: Осталось несколько штук
Русский Самодел
Применение Сырокопченые и сыровяленые колбасы
БрендРусский Самодел
Вес23 г
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Рецепт приготовления
  • Вопрос-Ответ

Смесь экстрактов и масел специй для производства варёных колбас и других мясных изделий в оболочке. Предназначена для получения насыщенного вкуса и аромата.

Любительская колбаса - не просто вкусный мясной продукт, но и теплое воспоминание из детства, ведь именно ее было принято подавать на завтрак! Одна из самых популярных колбас советского времени! Нежная, ароматная и умеренно жирная. В состав входят свинина, говядина и свиное сало, которое виднеется в виде белых "зерен" на розовом срезе. Идеально подходит для бутербродов, закусок, салатов и солянки.

Чтобы приготовить Любительскую колбасу самому и быть уверенным в качестве и количестве мясного сырья, нужно всего лишь - мясо, сало, колбасная смесь специй в правильно подобранных пропорциях, натуральная оболочка, время и желание порадовать себя и своих близких традиционным, ароматным и пикантным продуктом. В состав смеси для Любительской колбасы входят классические ингредиенты для создания идеального баланса вкуса и правильной текстуры готового продукта.

Состав: перец черный, белый, душистый и красный, мускатный орех; декстроза, усилитель вкуса (Е-621, Е-627, Е-631); соль поваренная 4 гр.

Норма внесения: 5-10 гр./1 кг. сырья. Вносить на нежирное сырье, на первом этапе, вместе с солью.

Условия хранения: 9 месяцев в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25 ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

Не содержит фосфаты!

Применение Сырокопченые и сыровяленые колбасы
БрендРусский Самодел
Вес23 г
Страна происхожденияРоссия
Объём упаковки0.00008 м³
Размер упаковки (ДШВ)10 × 8 × 1 см

Смесь приправ для Любительской колбасы с/к 20 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!

Ингредиенты:

  • Говядина 1 сорта – 6,5 кг.
  • Свинина грудинка - 3,5 кг.
  • Соль Нитритная - 200 гр.
  • Смесь специй для Любительской колбасы 5-10 гр./кг. сырья.
  • Оболочка говяжья 38/40.

Способ приготовления:

  1. Говядину нарезать кусками 3-5 см., смешать с солью и отправить в холодильник на 5 суток.
  2. Грудинку нарезать ножом на кусочки не более 6 мм., говядину пропустить через мясорубку.
  3. Добавить специи.
  4. Убрать в холодильник на сутки.
  5. Набить в оболочку и оставить на осадку -2+5 °С на 3 суток.

Термообработка:

Коптить холодным способом 3 суток непрерывно. Затем в холодильник на 35 суток. Потеря 44%-46% от массы несоленого сырья.

Приятного аппетита!

Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить смесь приправ для Любительской колбасы с/к 20 гр. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 50 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим смесь приправ для Любительской колбасы с/к 20 гр. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории смеси для колбасы и мяса! Если вы ищите, где купить всё для домашней колбасы и мяса в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 30 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!