



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Жемчужина Тихого Океана (Pacific Gem) – хотя этот хмель один из самых насыщенных альфа-кислотой в мире, ему свойственен восхитительный ягодно-фруктовый аромат, который так ценит множество коммерческих пивоварен. Больше подходит для элей, чем для лагеров. Отличительной особенностью этого хмеля является наличие во вкусе пива дубовых оттенков, переходящих в древесные.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 14,1%
- Свойства: горький хмель с ароматом ежевики, цветов и дуба. Приятный, с высокой горечью.
- Применение: Все Эли.
- Возможные альтернативы: Galena.
Категория хмеля | На горечь |
Страна происхождения | Новая Зеландия |
Альфа-кислота, % | 13 — 15 |
Объём упаковки | 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 10 × 10 × 2 см |
Вес | 55 г |
Фасовка | 50 гр. |