Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Смесь для Рейнских колбасок 20 гр.

В избранноеСравнение
Артикул: № 30 (10-0-51900)
Нет в наличии
30 45
-+Купить
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Русский Самодел
БрендРусский Самодел
Вес23 г
Страна происхожденияРоссия
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Рецепт приготовления
  • Вопрос-Ответ

Рейнские колбаски - это традиционные немецкие вареные колбаски, как правило, готовились исключительно для детей. Приготовлены из смеси отборной охлажденной свинины, говядины и молока. Главная особенность - это мелкий помол мяса, нежирная консистенция, легкая текстура и аромат.

Чтобы приготовить настоящие Рейнские колбаски самому и быть уверенным в качестве и количестве мясного сырья, нужно всего лишь- мясо, молоко, колбасная смесь специй в правильно подобранных пропорциях, специальная оболочка, время и желание порадовать себя и своих близких традиционным, ароматным и пикантным продуктом. В состав смеси для Рейнских колбасок входят классические ингредиенты для создания идеального баланса вкуса и правильной текстуры готового продукта.

Смесь натуральных специй для производства колбасок, сосисок, сарделек в натуральной оболочке. Предназначена для получения насыщенного вкуса и аромата.

Состав: перец черный и белый, мускатный орех, кардамон, тмин; усилитель вкуса ( Е-621,Е-627,Е-631); соль поваренная 4 гр.

Норма внесения: 5-10 гр./1 кг. сырья. Вносить на нежирное сырье, на первом этапе, вместе с солью.

Условия хранения: 9 месяцев в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25 ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

БрендРусский Самодел
Вес23 г
Страна происхожденияРоссия
Объём упаковки0.00008 м³
Размер упаковки (ДШВ)10 × 8 × 1 см

Смесь для Рейнских колбасок 20 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!

Ингредиенты:

  • Лопатка свиная – 1 кг.
  • Говядина - 1 кг.
  • Яйца - 3 шт. (Вместо яиц можно использовать Балт Про 5 гр./кг.)
  • Смесь специй для Рейнских колбасок 5-10 гр./кг. сырья.
  • Молоко – 1 литр
  • Свиная черева 34-36 мм.
  • Соль Поваренная и Нитритная в соотношении 50/50 – 60 гр. (по 30 гр. каждого вида соли)
  • Фосфатная смесь Глафос 3 гр./1 кг.

Способ приготовления:

  1. Измельчить мясо на мясорубке.
  2. Смешать все ингредиенты со специями.
  3. Хорошо вымесить пока фарш не загустеет.
  4. Набить в оболочку.

Термообработка:

Нагреваем воду до 72 °С и бланшируем колбаски в горячей воде не выше 80 °С до достижения 72 °С внутри. Измерить можно механическим или электронным термометром с металлическим щупом. Колбаски готовы примерно через 25-35 минут подобного нагрева.

Обжариваем и подаём на стол! Приятного аппетита!

Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить смесь для Рейнских колбасок 20 гр. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 30 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим смесь для Рейнских колбасок 20 гр. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории смеси для колбасы и мяса! Если вы ищите, где купить всё для домашней колбасы и мяса в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 40 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!