Смесь для Рейнских колбасок 20 гр.

Смесь натуральных специй для производства колбасок, сосисок, сарделек в натуральной оболочке. Предназначена для получения насыщенного вкуса и аромата.

Рейнские колбаски- это традиционные немецкие вареные колбаски, как правило, готовились исключительно для детей. Приготовлены из смеси отборной охлажденной свинины,говядины и молока.

Главная особенность- это мелкий помол мяса, нежирная консистенция, легкая текстура и аромат.

Чтобы приготовить настоящие Рейнские колбаски самому и быть уверенным в качестве и количестве мясного сырья, нужно всего лишь- мясо, колбасная смесь специй в правильно подобранных пропорциях, специальная оболочка,время и желание порадовать себя и своих близких традиционным, ароматным и пикантным продуктом.

В состав смеси для Рейнских колбасок входят классические ингредиенты для создания идеального баланса вкуса и правильной текстуры готового продукта.

Состав: перец черный и белый, мускатный орех, кардамон, тмин; усилитель вкуса ( Е-621,Е-627,Е-631). Не содержит фосфаты!

Норма внесения: 10 г./1 кг. сырья. Вносить на нежирное сырье, на первом этапе, вместе с солью.

Условия хранения: 9 мес. в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.