Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Смесь приправ для Колбасок крупного помола 20 гр.

В избранноеСравнение
Артикул: № 14 (10-0-51870)
Нет в наличии
50
-+Купить
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Русский Самодел
Применение Сосиски, сардельки, колбаски, шпикачки
БрендРусский Самодел
Вес23 г
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Рецепт приготовления
  • Вопрос-Ответ

Смесь натуральных и водорастворимых специй для производства варёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек в натуральной и искусственной оболочке. Предназначена для получения насыщенного вкуса и аромата.

Колбаски крупного помола - это идеальная закуска к пиву! Колбаски крупного помола по праву считаются одними из самых вкусных, сочных и ароматных. Они упругие, мясистые, в меру жирные и пикантные. Традиционно делаются из смеси говяжьего и жирного свиного фарша грубого помола, большого количества сала, пряностей, трав и чеснока.

Колбаски крупного помола могут быть абсолютно разные и приготовлены по индивидуальным рецептам: помимо свинины и говядины можно использовать баранину, крольчатину, птицу и даже конину или дичь! Главное - сохранять крупный помол и текстурность мяса и обязательно не забывать о шпике, ведь именно он при жарке будет плавиться, шкварчать и напитывать колбаски ароматным соком. Подавайте обжаренные до золотистой корочки колбаски с вареные картофелем, свежими овощами и квашеной капустой.

Чтобы приготовить колбаски крупного помола самому и быть уверенным в качестве и количестве мясного сырья, нужно всего лишь - мясо, сало, колбасная смесь специй в правильно подобранных пропорциях, натуральная оболочка, время и желание порадовать себя и своих близких традиционным, ароматным и пикантным продуктом. В состав смеси для колбасок крупного помола входят классические ингредиенты для создания идеального баланса вкуса и правильной текстуры готового продукта.

Состав: перец черный и белый, мускатный орех, имбирь, кориандр, анис; усилитель вкуса ( Е-621,Е-627,Е-631); соль поваренная 4 гр.

Норма внесения: 5-10 гр./1 кг. сырья. Вносить на нежирное сырье, на первом этапе, вместе с солью.

Условия хранения: 9 месяцев в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25 ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

Не содержит фосфаты!

Применение Сосиски, сардельки, колбаски, шпикачки
БрендРусский Самодел
Вес23 г
Страна происхожденияРоссия
Объём упаковки0.00008 м³
Размер упаковки (ДШВ)10 × 8 × 1 см

Смесь приправ для Колбасок крупного помола 20 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!

Ингредиенты:

  • Свиная лопатка - 2 кг
  • Вода ледяная - 150 мл
  • Смесь для колбасок крупного помола - 5-10 гр/1 кг сырья.
  • Для получения более однородной консистенции рекомендуется добавить 6 гр. фосфатной смеси Глафос
  • Соль Поваренная и Нитритная в соотношении 50/50 – 40 гр. (по 20 гр. каждого вида соли)
  • Оболочка 34-36 мм.

Способ приготовления:

  1. Измельчить половину лопатки на мясорубке 8 мм., другую половину нарезать "лепестками".
  2. Смешать с водой, пряностями и солью.
  3. Хорошо вымесить до появления «белых нитей».
  4. Набить в оболочку.
  5. Положить на ночь в холодильник для осадки (восстановления разрушенных при набивке связей между составными частями фарша).

Термообработка:

Утром следующего дня выставить в духовке 80 °С (не больше) с конвекцией (вентилятором), загрузить ветчинные батоны и довести до 70 °С внутри, примерно за 3 часа.

Приятного аппетита!

Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить смесь приправ для Колбасок крупного помола 20 гр. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 50 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим смесь приправ для Колбасок крупного помола 20 гр. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории смеси для колбасы и мяса! Если вы ищите, где купить всё для домашней колбасы и мяса в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 30 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!