Смесь для Охотничьих колбасок 20 гр.

Ингредиенты:

• Говядина – 1 кг.
• Лопатка свиная - 600 г.
• Шпик - 400 г.
• Смесь специй для Охотничьих колбасок - 10 гр./кг. сырья.
• Соль нитритная - 20 гр./кг.
• Фосфат - 3 гр./кг.
• Оболочка баранья 22/24 - 6 м.

Способ приготовления:

1. Мясо измельчить на мясорубке.
2. Солим нитритной солью, перемешиваем, укладываем в подходящую тару или пакет и оставляем в холодильнике на 12 часов.
3. Подмороженный шпиг нарезаем кубиками 6-8 мм., добавляем в фарш и хорошо перемешиваем до равномерного распределения шпига в мясной массе.
4. Набиваем в оболочку.

Термообработка:

Батоны помещаем в коптильню и варим во время горячего копчения при температуре 75-80 С, до достижения 70-72 С внутри.

Приятного аппетита!

Доставка по России и Екатеринбургу

• Мы осуществляем доставку по всей России транспортными компаниями, более подробная информация о доставке в регионы находится здесь: доставка в регионы РФ.
• Мы осуществляем курьерскую доставку по Екатеринбургу и городам-спутникам. Более подробные условия доставки здесь: доставка по Екатеринбургу.

Также, мы осуществляем доставку вашего заказа в страны таможенного союза: Казахстан, Белоруссию, Армению и Киргизию. Как узнать ПРЕДВАРИТЕЛЬНУЮ стоимость доставки - читайте ниже.

Обратите внимание. Изначально, при оформлении заказа примерно рассчитанная стоимость доставки входит в общую сумму заказа. Но после обработки заказа менеджером, стоимость доставки из заказа убирается! Это связано с тем, что стоимость доставки вы оплачиваете самостоятельно, при получении заказа в транспортной компании или на почте России. Т.е. нам вы за доставку не платите! Эта сумма может отличаться как в бОльшую сторону, так и в меньшую, т.к. на сайте сумму доставки "онлайн" подсчитать не всегда удаётся правильно, однако вполне может служить ориентиром конечной суммы за доставку.