Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
+7 (343) 330-777-0
8 800 551 90 30
Заказать звонок
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Смесь приправ для Охотничьих колбасок в/к 20 гр.

В избранноеСравнение
Артикул: № 26 (10-53150)
Нет в наличии
50
-+Купить
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Русский Самодел
Применение Полукопченые, варено-копченые колбасы
БрендРусский Самодел
Вес23 г
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Рецепт приготовления
  • Вопрос-Ответ

Смесь натуральных специй для производства полукопченых и варено-копчёных колбас в оболочке. Предназначена для получения насыщенного вкуса и аромата.

Охотничьи колбаски - это не только идеальная закуска, но и просто любимое лакомство многих взрослых и детей. Такие колбаски по праву считаются одними из самых вкусных, сочных и ароматных: упругие, мясистые, в меру жирные и пикантные. Традиционно делаются из смеси говяжьего и жирного свиного фарша, бекона, большого количества сала, пряностей, трав и чеснока.

Главная особенность колбасок - выраженный мускатно - чесночный и копченый аромат, который достигается за счет различных приправ, специй и копчения. Подаются как в "холодном" варено - копченом виде, так и обжаренными до золотистой корочки, например, с вареные картофелем, свежими овощами и квашеной капустой - такое сочетание точно никого не оставит равнодушным!

Чтобы приготовить охотничьи колбаски самому и быть уверенным в качестве и количестве мясного сырья, нужно всего лишь- мясо, сало, колбасная смесь специй в правильно подобранных пропорциях, натуральная оболочка, время и желание порадовать себя и своих близких традиционным, ароматным и пикантным продуктом. В состав смеси для охотничьих колбасок входят классические ингредиенты для создания идеального баланса вкуса и правильной текстуры готового продукта.

Состав: черный, белый и душистый перец, мускатный орех, чеснок, имбирь; усилитель вкуса (Е-621,Е-627,Е-631); соль поваренная 4 гр.

Норма внесения: 5-10 гр./1 кг. сырья. Вносить на нежирное сырье на первом этапе вместе с солью.

Условия хранения: 9 месяцев в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25 ºС и влажностью не выше 70%, вдали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

Не содержит фосфаты!

Применение Полукопченые, варено-копченые колбасы
БрендРусский Самодел
Вес23 г
Страна происхожденияРоссия
Объём упаковки0.00008 м³
Размер упаковки (ДШВ)10 × 8 × 1 см

Смесь приправ для Охотничьих колбасок в/к 20 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!

Ингредиенты:

  • Говядина – 1 кг.
  • Лопатка свиная - 600 гр.
  • Шпик - 400 гр.
  • Смесь специй для Охотничьих колбасок - 5-10 гр./кг. сырья.
  • Соль Поваренная и Нитритная в соотношении 50/50 – 40 гр. (по 20 гр. каждого вида соли)
  • Для получения более однородной консистенции рекомендуется добавить 6 гр. фосфатной смеси Глафос и 5 гр.
  • Оболочка баранья 22/24 - 6 м.

Способ приготовления:

  1. Мясо измельчить на мясорубке.
  2. Солим , перемешиваем, укладываем в подходящую тару или пакет и оставляем в холодильнике на 12 часов.
  3. Подмороженный шпик нарезаем кубиками 6-8 мм., добавляем в фарш и хорошо перемешиваем до равномерного распределения шпика в мясной массе.
  4. Набиваем в оболочку.

Термообработка:

Батоны помещаем в коптильню и варим во время горячего копчения при температуре 75-80 °С, до достижения 70-72 °С внутри.

Приятного аппетита!

Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

На нашем сайте RussSam.ru вы можете купить смесь приправ для Охотничьих колбасок в/к 20 гр. в Екатеринбурге по низкой цене всего за 50 руб. Наши преимущества: быстро и не дорого доставим смесь приправ для Охотничьих колбасок в/к 20 гр. в любую точку России, онлайн-оплата на сайте или при получении наложенным платежём любых товаров из категории смеси для колбасы и мяса! Если вы ищите, где купить всё для домашней колбасы и мяса в Екатеринбурге, то вы попали по адресу, в "Русском Самоделе" более 2 700 товаров в наличии на любой вкус и кошелёк по цене от 40 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!