



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (1)
- Вопрос-Ответ
Острые итальянские колбаски гриль - это легендарное блюдо и любимое лакомство многих итальянцев! Являются неотъемлемой частью любого семейного застолья на природе! Традиционный рецепт включает в себя свежую свинину, сало, фенхель и орегано. Мясо перекручивается в упругий зернистый фарш и начиняется в свиную череву. Колбаски получаются нежные, сочные и аппетитные. Очень популярные на пикниках, фуршетах, различных сборищах и праздниках.
Дозировка приправы: 25 гр. на 1 кг. фарша, упаковка рассчитана на 3 кг. фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная.
Состав: декстроза, перец чили красный молотый, фенхель молотый, перец черный молотый, орегано сушеный, кориандр молотый, чеснок сушеный гранулированный.
На 1 кг фарша понадобится:
- Постной свинина с лопатки или окорока (содержание жира не более 10%) – 800 гр.
- Шпик без шкурки – 200 гр.
- Поваренная соль – 14 гр.
- Красное вино – 60 мл.
Приготовление фарша: Свинину и шпик без шкурки пропустить через мясорубку с решеткой 5-6 мм. В фарш добавить приправу для острых итальянских колбасок-гриль, соль, красное вино. Перемешать фарш до образования однородной массы.
Формирование колбасок: Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования.
Правила употребления: Приготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь.
Характеристики:
- Линейка продукта - жарим.
- Выход продукта, кг - 3.
- Вес, гр - 75.
Применение | Жареные или запечённые колбасы, мясо, гриль, купаты |
Бренд | Русский Самодел |
Вес | 90 г |
Страна происхождения | Россия |
Объём упаковки | 0.0007 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 22 × 13 × 2 см |
Смесь приправ для острых итальянских колбасок гриль отзывы
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
1 |